重庆弘侨餐饮文化有限公司是集餐饮连锁经营，火锅底料生产、研发，餐饮文化研究为一体的现代大型民营企业。旗下有重庆弘侨餐饮连锁管理公司、食品加工厂、物流配送管理中心。中国共青团重庆弘侨公司团支部，重庆弘侨公司工会委员会。公司现有 “弘侨火锅”、“弘侨鱼头火锅”、“弘侨靓汤”、“弘侨鸡公煲” 四大品牌。

自2005年创办以来，“弘侨火锅”被评为“重庆知名餐饮品牌”及“健康放心火锅”，其口感重点突出重庆火锅精华“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“醇”，真正做到“辣而不燥、鲜而不腻、香醇持久、四季皆宜”之功效。重庆弘侨餐饮文化有限公司先后被评为“中国名火锅宴”、“中国名火锅”、“火锅协会理事单位”、“重庆知名餐饮品牌”、“健康放心火锅企业”、“重庆名火锅”、“最具个性特色餐饮企业”、“重庆知名特许品牌”、“最具诚信连锁企业”、“十大创新特色火锅”、“重庆火锅明日之星”、“最具影响力餐饮企业”、“重庆最具潜力餐饮企业”、“重庆连锁经营协会理事单位”、“好吃狗推荐好店”、“五四红旗优秀团支部”等荣誉称号。

重庆弘侨餐饮文化有限公司本着诚信经营、大众消费、大众满意的经营理念；坚持“质量是生命，顾客是上帝，做好每一个细节”的服务理念 。努力追求“传承百年火锅，演绎经典美食”的企业愿景，缔造中国最具专业水平的餐饮连锁企业，努力做一个真正让消费者放心、满意的餐饮企业。